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瓜子仁比瓜子还便宜

    本报11月5日讯(记者 马云云) “瓜子仁脱了皮应该比瓜子贵不少,可怎么有的比带皮的瓜子还便宜呢?”秋冬正是瓜子销售的旺季,不少市民发现,市场上出现了瓜子仁价卖不过瓜子的现象,让人不解。有业内人士透露,这些便宜瓜子仁的质量往往不好。

    4日上午,在省城一家市场的干货批发区,摆放着各种口味的瓜子,不少人前来选购,普通葵瓜子的价格为每斤七八元或五六元不等。市民李小姐想买一些瓜子仁回家给老人吃,老板领着她来到一包装着满满葵瓜子仁的大口袋旁,告诉她,这些瓜子仁的每斤价格为5.5元。而这家店内的普通原味瓜子价格为7元。

    “瓜子仁怎么比瓜子还便宜?”李小姐十分不解。对此老板表示,市场上销售的瓜子仁都是生的,而普通原味瓜子是经炒制的,所以价格高一些。而事实上,在这家店里,未经炒制的带壳生瓜子也并不比瓜子仁贵,而是一模一样的价格。

    在其他几家店,也存在类似的情况。这些瓜子仁普遍颗粒较小,有的比较碎,价格多为5.5元或者6元,与生瓜子价格相当,比炒制过的瓜子价格低,有的稍微贵一些,每斤约贵5毛。

    “脱了壳,瓜子仁应该很贵才是,为什么与瓜子比起来没有价格优势?”对记者的疑问,不少摊主都回答不出来,有的带着猜测的语气说,这些瓜子仁可能是用颗粒较小品种的瓜子打出来的,这些品种的价位本来就偏低。

    “这些瓜子仁很可能是低档货。”一位业内人士透露,一些瓜子光泽不好,一些陈子儿带皮的话能看出来,有些带着虫眼也不好看,这样商家就倾向于将其做成瓜子仁。

    据介绍,目前济南市场上的瓜子大部分来自内蒙古、甘肃、新疆、东北等地,本地基本不生产瓜子。来自内蒙的美葵系列瓜子个头大、颗粒饱满,是较好的品种。市民在选购瓜子时要注意选择颗粒饱满、个头均匀的产品。